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蘿蔔在盛產時為了不浪費，人們都會將它製做蘿蔔乾、醃蘿蔔、蘿蔔絲…等，為了讓孩子體驗鹽巴的醃漬品，我們製做蘿蔔乾耶!先請孩子幫蘿蔔洗刷刷，洗了白白淨淨再請家長切片，過程中孩子都有參與，從切塊、倒入鹽巴抓捏出水分、曬乾、放學前將蘿蔔收進網袋再度灑鹽抓捏，等待明天再拿出來日曬。這是孩子的初體驗喔!過程中除了觸覺、嗅覺以及小肌肉訓練，接下來就是每天的觀察，先丟問題給孩子；蘿蔔乾會一天一天變少，是什麼原因? 請孩子每天觀察後再告訴我答案喔!
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    竹東鎮立幼兒園~白兔班部落格

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